আইস মেশিন ইন্ডাস্ট্রিয়াল সিই সার্টিফাইড আইস ফ্লেক ৩টন ৮ টন
পণ্য পরিচিতি
শিল্প বরফ মেশিনগুলি তাদের প্রতিষ্ঠার পর থেকে অনেক দূর এগিয়েছে। প্রাথমিক নকশাগুলি ছিল ভারী, শব্দবাজ এবং সীমিত ক্ষমতার। তবে, প্রযুক্তির অগ্রগতির সাথে সাথে, আজকের বরফ মেশিনগুলি উচ্চতর কর্মক্ষমতা এবং অনেক বৈশিষ্ট্য প্রদান করে।
একটি শিল্প বরফ মেশিনের অন্যতম প্রধান দিক হল দ্রুত প্রচুর পরিমাণে বরফের টুকরো তৈরি করার ক্ষমতা। এই মেশিনগুলি রেস্তোরাঁ, বার, হোটেল এবং অন্যান্য ব্যবসার চাহিদা পূরণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যাদের বরফের অবিরাম সরবরাহ প্রয়োজন। উন্নত রেফ্রিজারেশন সিস্টেম এবং প্রক্রিয়াগুলির সাহায্যে, এই মেশিনগুলি অল্প সময়ের মধ্যে শত শত এমনকি হাজার হাজার বরফের টুকরো তৈরি করতে পারে।
শিল্প বরফ মেশিনের ক্ষেত্রে দক্ষতা আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। শক্তি-সাশ্রয়ী প্রযুক্তি এবং অপ্টিমাইজড কুলিং চক্রের সাহায্যে, আধুনিক বরফ মেশিনগুলি অপচয় কমিয়ে উৎপাদনশীলতা সর্বাধিক করে তোলে। এছাড়াও, কিছু মডেলে এমন স্মার্ট সেন্সরও রয়েছে যা বরফ উৎপাদনের মাত্রা পর্যবেক্ষণ করে এবং সেই অনুযায়ী সামঞ্জস্য করে, দক্ষতা এবং চাহিদার মধ্যে সর্বোত্তম ভারসাম্য নিশ্চিত করে।
শিল্প মেশিন দ্বারা উৎপাদিত বরফের কিউবের গুণমানও একটি গুরুত্বপূর্ণ বিবেচ্য বিষয়। শিল্প বরফ মেশিনগুলি স্ফটিক-স্বচ্ছ, গন্ধহীন এবং স্বাদহীন বরফ সরবরাহ করতে উন্নত পরিস্রাবণ ব্যবস্থা ব্যবহার করে। এই মেশিনগুলিতে প্রায়শই বরফের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা এবং বিশুদ্ধতা বজায় রাখার জন্য অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রযুক্তি থাকে।
এছাড়াও, বছরের পর বছর ধরে সুরক্ষা বৈশিষ্ট্যগুলি অনেক উন্নত হয়েছে। আধুনিক শিল্প বরফ মেশিনগুলি কঠোর স্বাস্থ্য এবং সুরক্ষা বিধি অনুসরণ করে ডিজাইন করা হয়েছে। এগুলি উচ্চমানের উপকরণ দিয়ে তৈরি যা ক্ষয় প্রতিরোধ করে এবং সম্ভাব্য দূষণ এড়ায়। এই মেশিনগুলিতে একটি স্বয়ংক্রিয় শাট-অফ বৈশিষ্ট্যও রয়েছে যা স্টোরেজ ক্ষমতা পৌঁছে গেলে বরফ উৎপাদন রোধ করে, অপারেটরের নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।
ফ্লেক আইসের উপকারিতা
১) সমতল এবং পাতলা আকৃতির কারণে, সকল ধরণের বরফের মধ্যে এর যোগাযোগের ক্ষেত্র সবচেয়ে বেশি। এর যোগাযোগের ক্ষেত্র যত বড়, এটি অন্যান্য জিনিসপত্র তত দ্রুত ঠান্ডা করে।
২) খাবার ঠান্ডা করার ক্ষেত্রে নিখুঁত: ফ্লেক আইস হল এক ধরণের খসখসে বরফ, এটি খুব কমই কোনও আকৃতির কিনারা তৈরি করে, খাবার ঠান্ডা করার প্রক্রিয়ায়, এই প্রকৃতি এটিকে ঠান্ডা করার জন্য সেরা উপাদান করে তুলেছে, এটি খাবারের ক্ষতির সম্ভাবনা সর্বনিম্ন হারে কমাতে পারে।
৩) পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশানো: পণ্যের সাথে দ্রুত তাপ বিনিময়ের মাধ্যমে ফ্লেক আইস দ্রুত জলে পরিণত হতে পারে এবং পণ্যগুলিকে ঠান্ডা করার জন্য আর্দ্রতাও সরবরাহ করে।
৪) ফ্লেক আইস কম তাপমাত্রা: -৫℃~-৮℃; ফ্লেক আইসের পুরুত্ব: ১.৮-২.৫ মিমি, বরফ পেষণকারী ছাড়াই সরাসরি তাজা খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, খরচ সাশ্রয় করে
৫) দ্রুত বরফ তৈরির গতি: চালু করার ৩ মিনিটের মধ্যে বরফ তৈরি করে। এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বরফ খুলে ফেলে।
| মডেল | ধারণক্ষমতা (টন/২৪ ঘন্টা) | শক্তি (কিলোওয়াট) | ওজন (কেজি) | মাত্রা (মিমি) | স্টোরেজ বিন (মিমি) |
| জেওয়াইএফ-১টি | 1 | ৪.১১ | ২৪২ | ১১০০x৮২০x৮৪০ | ১১০০x৯৬০x১০৭০ |
| জেওয়াইএফ-২টি | 2 | ৮.৩১ | ৪৪০ | ১৫০০x১০৯৫x১০৫০ | ১৫০০x১৩৫০x১১৫০ |
| জেওয়াইএফ-৩টি | 3 | ১১.৫৯ | ৫৬০ | ১৭৫০x১১৯০x১৪১০ | ১৭৫০x১৪৮০x১২৯০ |
| জেওয়াইএফ-৫টি | 5 | ২৩.২ | ৭৮০ | ১৭০০x১৫৫০x১৬১০ | ২০০০x২০০০x১৮০০ |
| জেওয়াইএফ-১০টি | 10 | ৪১.৮৪ | ১৬৪০ | ২৮০০x১৯০০x১৮৮০ | ২৬০০x২৩০০x২২০০ |
| জেওয়াইএফ-১৫টি | 15 | ৫৩.৪২ | ২২৫০ | ৩৫০০x২১৫০x১৯২০ | ৩০০০x২৮০০x২২০০ |
| জেওয়াইএফ-২০টি | 20 | ৬৬.২৯ | ৩১৪০ | ৩৫০০x২১৫০x২২৪০ | ৩৫০০x৩০০০x২৫০০ |
আমাদের ফ্লেক আইস মেশিনের বৃহত্তর ক্ষমতাও রয়েছে, যেমন 30T, 40T, 50T ইত্যাদি।
কাজের নীতি
ফ্লেক আইস মেশিনের কাজের নীতি হল রেফ্রিজারেন্টের তাপ বিনিময়। বাইরের জল ট্যাঙ্কে প্রবাহিত হয়, তারপর জল সঞ্চালন পাম্প দ্বারা জল বিতরণ প্যানে পাম্প করা হয়। রিডুসার দ্বারা চালিত, প্যানের জল বাষ্পীভবনকারীর ভিতরের প্রাচীরের মধ্য দিয়ে সমানভাবে প্রবাহিত হয়। রেফ্রিজারেশন সিস্টেমের রেফ্রিজারেন্ট বাষ্পীভবনকারীর ভিতরের লুপের মধ্য দিয়ে বাষ্পীভূত হয় এবং দেয়ালের জলের সাথে তাপ বিনিময় করে প্রচুর পরিমাণে তাপ শোষণ করে। ফলস্বরূপ, অভ্যন্তরীণ বাষ্পীভবনকারীর প্রাচীরের পৃষ্ঠের উপর দিয়ে জল প্রবাহ তীব্রভাবে হিমাঙ্কের নীচে ঠান্ডা হয়ে যায় এবং তাৎক্ষণিকভাবে বরফে পরিণত হয়। যখন অভ্যন্তরীণ প্রাচীরের বরফ একটি নির্দিষ্ট পুরুত্বে পৌঁছায়, তখন রিডুসার দ্বারা চালিত সর্পিল ব্লেড বরফটিকে টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলে। এইভাবে বরফের টুকরো তৈরি হয় এবং বরফের ফ্লেকারের নীচে বরফ সংরক্ষণের বিনে পড়ে, ব্যবহারের জন্য মজুদ করা হয়। বরফে পরিণত না হওয়া জল বাষ্পীভবনকারীর নীচে জলের ব্যাফলে পড়ে যাবে এবং পুনর্ব্যবহারের জন্য জলের ট্যাঙ্কে প্রবাহিত হবে।
