ফ্যাক্টরি-ওয়াই এর জন্য বাণিজ্যিক সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় কেক উৎপাদন লাইন
পণ্যের বিবরণ
আমাদের সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় কেক উৎপাদন লাইনটি অত্যাধুনিক ইউরোপীয় সরঞ্জাম প্রযুক্তি গ্রহণ করে এবং প্রতিটি কর্মশালার নির্দিষ্ট পরিস্থিতির সাথে খাপ খাইয়ে তৈরি করা হয়েছে। এই সর্বাঙ্গীণ সিস্টেমটি মসৃণ ও সমন্বিত পরিচালনার জন্য বৈদ্যুতিক, অপটিক্যাল এবং যান্ত্রিক প্রযুক্তির সমন্বয় করে।
২. সিস্টেমটির পাঁচটি প্রধান উপাদান রয়েছে: একটি ব্যাটার প্রিপ মডিউল, বেকিং সরঞ্জাম, ফিলিং ইউনিট, কুলিং পার্ট এবং স্টেরিলাইজেশন কম্পোনেন্ট। (এই অংশগুলো একত্রিত করে সেমি-অটোমেটিক সেটআপ বা উচ্চ-উৎপাদনশীল লাইনও তৈরি করা যায়।) টানেল ওভেন বিভিন্ন বিকল্পে পাওয়া যায়, যার মধ্যে রয়েছে ইলেকট্রিক, ডিজেল, গ্যাস এবং থার্মাল অয়েল টাইপ।
আবেদন
এই বহুমুখী উৎপাদন লাইনটি ব্যাটার মেশানো থেকে শুরু করে চূড়ান্ত প্যাকেজিং পর্যন্ত সম্পূর্ণ উৎপাদন প্রক্রিয়াটি পরিচালনা করে।
২. এর মধ্যে আকার দেওয়া, এক্সট্রুশন, বেকিং, ফিলিং, রোলিং, কাটিং এবং জীবাণুমুক্তকরণের মতো সমস্ত প্রধান প্রক্রিয়াকরণ ধাপ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
৩. বিভিন্ন ধরণের কেক তৈরির ক্ষেত্রে এই লাইনটি চমৎকার নমনীয়তা দেখায়: শুধু ছাঁচ পরিবর্তন করেই এটি দিয়ে ডিমের কুসুম ভরা পেস্ট্রি, পেপার কাপ কেক এবং নানা নকশার স্লাইস কেক তৈরি করা যায়।
৪. স্মার্ট ফিলিং সরঞ্জামটিতে একটি সনাক্তকরণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে — যদি কনভেয়র বেল্টে কোনো কেক না থাকে, তাহলে ফিলিং সুইটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে থেমে যাবে। এটি কেবল উপকরণের অপচয়ই রোধ করে না, বরং পরিষ্কার করার প্রয়োজনীয়তাও হ্রাস করে।
বৈশিষ্ট্য
কম্পিউটারাইজড ফ্রিকোয়েন্সি কনভার্সন সিস্টেম দ্বারা চালিত হওয়ায়, এই প্রোডাকশন লাইনটি নির্ভুল প্যারামিটার সমন্বয় এবং সহজ পরিচালনার সুযোগ দেয়। টানেল ওভেনটিতে ছয়টি তাপমাত্রা জোন (সামনে, মাঝখানে, পিছনে, উপরে এবং নীচের অংশ) এবং গরম বাতাস সঞ্চালনের ব্যবস্থা রয়েছে। এই জোনগুলো প্রপোর্শনাল মোটর এবং বাটারফ্লাই ভালভ দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়, যা তাপের সুষম বিস্তার নিশ্চিত করে এবং বেক করা কেকগুলোকে নরম ও সমানভাবে সোনালি করে তোলে।
২. তাছাড়া, পণ্যের সাথে কম স্পর্শ এবং জীবাণুমুক্তকরণ ব্যবস্থা খাদ্য নিরাপত্তা মান পূরণের পাশাপাশি পণ্যের সংরক্ষণকাল বাড়ায়। গ্রাহকের প্রয়োজন অনুযায়ী সমাধান এবং নির্ভরযোগ্য বিক্রয়োত্তর সেবার কারণে এই সিস্টেমটি বেকারি সরঞ্জামের বাজারে ব্যাপকভাবে প্রশংসিত।
সুবিধা
উপাদানগুলোর দ্রুত ও সুষম মিশ্রণ; সামঞ্জস্যপূর্ণ স্লারি টেক্সচার। * মেস এয়ার ইনফিউশন: স্থিতিশীলভাবে ফুলে ওঠার জন্য কার্যকর বায়ু সঞ্চালন; সূক্ষ্ম গঠন, চমৎকার স্বাদ। * ফুড-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল: নিরাপদ, টেকসই, ক্ষয়রোধী, সহজে পরিষ্কার করা যায়। * টাচ স্ক্রিন: সহজ পরিচালনা, নির্ভুল নিয়ন্ত্রণ; বহুমুখী ব্যবহারের জন্য রেসিপি সংরক্ষণ করে। * শ্রম-সাশ্রয়ী: একজন ব্যবহারকারী দ্বারা ব্যবহারযোগ্য; মিশ্রণ থেকে পরিবেশন পর্যন্ত প্রক্রিয়াকে সুবিন্যস্ত করা হয়েছে।
বিস্তারিত প্রদর্শন





